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水稻催芽中常见异常现象及补救措施

时间:2019-03-12 11:19来源:赛美网 点击:
稻谷种在催芽中出现哑谷、发涎、烧芽、芽根不齐等异常现象。其实出现上述状况多为管理不善引起,只要找到原因,并及时采取合理补救措施,就可减少损失,培育壮秧。 1.哑谷多。哑谷率一般应不超过5%为正常。哑谷多的原因主要是种子质量差;或浸种时间不足造成

稻谷种在催芽中出现哑谷、发涎、烧芽、芽根不齐等异常现象。其实出现上述状况多为管理不善引起,只要找到原因,并及时采取合理补救措施,就可减少损失,培育壮秧。

1.哑谷多。哑谷率一般应不超过5%为正常。哑谷多的原因主要是种子质量差;或浸种时间不足造成吸水不够;或破胸时温度低,翻拌不均,致使破胸不齐。因此,必须精选谷种,充分浸种,进行高温破胸。

2.发涎和酒精中毒。催芽时谷堆水分过多,温度不够,时间拉得太长,造成氧气严重不足,种子进行无氧呼吸,产生酒精中毒;同时谷壳起涎沾手,严重时生霉变质。因此,催芽时应注意保温,防止淋水过多,已经产生沾涎的稻种,可及时放在30度左右温水中淘洗干净,重新上堆催芽。

3.高温烧芽。这主要是破胸高峰期,谷堆温度过高、通气不良,谷种进行无氧呼吸,引起酒精积累中毒,故一般在高温烧芽的同时,常伴有酒精中毒,因此在催芽中必须经常检查谷堆温度,温度超过 30°c 时应及时翻堆散温通气,谷种产生轻微酒精中毒,可清洗后继续催芽。

4.根芽不齐。在催芽过程中,常因催芽技术不当,出现“有根无芽”或“有芽无根”的现象,其根源是没有掌控好水、气、温的关系所致。只要遵循“干长根,湿长芽”和“冷长根,热长芽”的规律,调控好水分、温度的关系,就可解决根芽不齐的现象。

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